Seminar Einkaufen.Klima.Bewusst. in Liezen

Am 19.4. gab es als Einstimmung auf das Seminar eine Filmvorführung des preisgekrönten Films "Food, Inc. - Was essen wir wirklich?"

Seminar am 11.5. im Rathaus in Liezen:

Nach der Begrüßung durch Markus Frei (Energie- und Umweltbeauftragter der Stadtgemeinde Liezen) und Anita Waldeck-Weirer (Umweltgemeinderäting) gab es eine allgemeine Einführung durch Fritz Hofer und Klaus Minati über das Klimabündnis, die Ursachen und Auswirkungen des Klimawandels sowie die Zusammenhänge zwischen Konsumverhalten und Klimawandel.

Nach der Darstellung von Fakten über klimabewußtes Einkaufen und klimabewußte Ernährung sowie dem Aufzeigen von Lösungsmöglichkeiten wurde im Rahemn eines World Cafes intensiv über 2 konkrete Anliegen in Liezen diskutiert:

1. Die Lebenshilfe Ennstal hat sich bei dieser Veranstaltung umfassende Informationen für eine schrittweise Umstellung des Einkaufs ihrer Waren und des Angebots für das Schulbuffet geholt, um diese Umstellung mit den anderen TeilnehmerInnen strategisch planen können. Wichtig ist es einerseits das Sortiment entsprechend umzustellen (Lieferanten und Produzenten), aber auch Maßnahmen zu ergreifen, um marketingstrategisch besser auf alternative Produkte aufmerksam zu machen. Eventuell resultiert daraus ein Schulprojekt.

2. Es soll weitere Veranstaltungen und Treffen von interessierten BürgerInnen geben, um einen Arbeitskreis zu bilden, in welchem das Thema „Food Life Style“, also alltägliche Ernährungsgewohnheiten, bewusstes Einkaufen und weitere Themen zu Lebensmittel und „Slow Food“ redaktionell, organisatorisch und inhaltlich bearbeitet werden wird. Auch an die Gründung eines Vereins wurde bereits gedacht und die enge Zusammenarbeit mit Medien propagiert.

Wichtig war allen TeilnehmerInnen, dass es nicht bei einer „1x Veranstaltung“ bleibt, sondern dass es in absehbarer Zukunft ein Folgetreffen geben soll, um am Thema „dran zu bleiben“, was natürlich ganz im Sinne des Klimabündnis und des Landes Steiermark als Auftraggeber des Projektes ist.

Allgemeine Informationen zum Projekt und Termine finden Sie hier.