Bio-Hofkäserei Fürstenhof

Mitglied seit: 2006
MitarbeiterInnen: 10

Adresse: 5431 Kuchl, Fürstenweg 15
Tel: 06244 6475
E-mail: info@fuerstenhof.co.at
Weblink: www.fuerstenhof.co.at

Gastronomie, Käserei, Biobauernhof


Kontakt: Nikolaus Rettenbacher

Bisherige Leistungen für den Klimaschutz

  • Einsatz von Biomasse zur Raumwärmeversorgung und zum Betrieb der Käsereikessel
  • Verwendung von biologischen und regionalen Produkten
  • Möglichst regionaler Vertrieb der selbst hergestellten Bioprodukten auf Märkten und im Hofladen
  • Umstellung auf Ökostrom
  • Führen einer Energiebuchhaltung
  • Warmwasserzirkulationsleitung nur bei Bedarf in Betrieb
  • Umstellung der Beleuchtung im Verkaufsraum auf LED
  • Kühlung des Käsereikessels mit Brunnenwasser

Zukünftige Maßnahmen für den Klimaschutz

  • Energiesparinformation an Gäste und Personal
  • Reduktion der Standbyverbraucher durch Verwendung von schaltbaren Steckdosenleisten
  • Abschalten der Türrahmenheizung des Gefrierraumes, wenn diese nicht benötigt wird
  • Bewegungsmelder für Kühlraumlicht
  • Dämmung der Heizungsleitungen 
  • Abwärmenutzung bei Käsereikessel
Fürstenhof Käsereiteam mit Rohstofflieferanten

Unsere Klimaschutz-Philosophie

"Low Input" - Mit möglichst wenig Energieaufwand hochwertig zu produzieren, z.B. nicht so oft Mähen (max. 3x), Erzeugung von Rohmilchkäse (kein Erhitzen und Abkühlen)...

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