Weingut & Rebschule Familie Assigal

Beschreibung des Betriebes

Den Weingarten, den Weinkeller und in die Rebschule am südsteirischen Sernauberg bewirtschaftet die ausgebildete Winzerin zusammen mit ihrer Familie.

Bisherige Maßnahmen für den Klimaschutz

• Die Heizung erfolgt mit Hackschnitzel aus dem eigenen Wald
• Kunden könnnen das Gamlitzer Gasttaxi nützen
• Die Rückgabe der leeren Flaschen ist möglich
• Das Verpackungskartons können zurückgegeben werden
• 80% wird ab Hof verkauft

Zukünftige Maßnahmen für den Klimaschutz

• Es könnte auch Anreise mit dem Fahrrad oder zu Fuß und der anschließende Versand mit der Post auf der Homepage erwähnt werden
• Prüfung, ob Heizungssteuerung richtig eingestellt ist
• Auf der Homepage angeben, dass neben den Flaschen auch die Kartons zurückgegeben werden können
• Prüfen,  ob Ware im  kleinen statt im großen Kühlraum untergebracht werden kann
• Die gemeinsame Nutzung von Geräten fördern
• Bei der Neuanschaffung von Kühlgeräten auf klimafreundliche Kühlmittel achten.
• Tagesprofil des Stromverbrauches erstellen, um eine PV-Anlage richtig dimensionieren zu können.
• Prüfen, inwieweit der Herbizidverzicht möglich ist.