Handl Fruchtsäfte

Kontakt: Johanna und Franz Handl

Er ist längst ein Klassiker in zahlreichen Betrieben der gehobenen Gastronomie-– der naturtrübe Apfelsaft vom Fruchtsafthof Johanna und Franz Handl. Das natürliche Aroma steirischer Äpfel aus bester Lage findet dabei den kürzesten Weg ins Trinkglas. Ob Apfel, Birne, Pfirsich, Holunder oder Johannisbeere – in jedem Fall ist der Grad optimaler Fruchtreifung im fertigen Produkt wunderbar wiederzuerkennen. Noch heute kommen die im Direktpressverfahren verarbeiteten Früchte großteils aus eigenem Anbau.

Bisherige Leistungen für den Klimaschutz

Stand 2009
• Das durch die eigene  biologische Kläranlage geklärte Wasser wird zur Bewässerung verwendet.
• Das Gebäude wird mit 100 % erneuerbarer Energie (Biomasse und 37m2 Solar) beheizt.
• Sonnenenergie und Biomasse lassen wir auch bei der Fruchtsaftverarbeitung einfließen.

Stand 2014

• Eigene PV-Anlage mit 20kWp
• Glasflaschen werden erst als Mehrweg- und dann als Einwegflaschen verwendet
• Umstieg auf Ökostrom
• Dämmung einer Außenwand im Produktionsraum

Zukünftige Maßnahmen für den Klimaschutz

Stand 2009

• Information der KundInnen über „Betriebe im Klimabündnis“.
• Weitergehende Überlegungen zur Energieoptimierung des Gebäudes.

Stand 2014

• Dämmung der obersten Geschossdecke im Produktionsraum

Unsere Klimaschutz-Philosophie

Um qualitativ hochwertigen Saft herstellen zu können, braucht man das Zusammenspiel von ausgesuchten Sorten, sonniger Hanglage, geeigneter Böden und optimalem Alter der Obstkulturen. Damit wir auch in Zukunft eine gesunde Umwelt zur Verfügung haben, legen wir hohen Wert nicht nur auf sorgfältige Arbeit im Obstgarten, sondern auch auf einen schonenden Umgang mit unseren Ressourcen.