Beschreibung des Betriebes

Brauerei (Über 500 Jahre Brautradition), Produktion und Handel von Getränken (Bier, Weinmischgetränke und alkoholfreie Getränke) mit 180 Mitarbeiter:innen

Vertriebsstandorte: Murau, Zeltweg, Graz, Tamsweg und Klagenfurt, Eben im Pongau

Bisherige Leistungen für den Klimaschutz (Stand 2026)

• Seit 2002 ist Murauer die einzige Brauerei in der Steiermark mit dem Umweltzeichen für „Mehrweggebinde für Getränke“
• Seit 2021 Anbau von Braugerste in der Region Murtal (Regionale Wertschöpfung)
• PKW für den Vertrieb zu 100% auf E-Autos umgestellt
• Mehrwegquote liegt bei 96%
• Austausch der Kältemittel auf klimafreundliche Alternativen
• Abwärmenutzung aus Kälteanlagen
• Biogasgewinnung aus betrieblichem Abwasser als Heizölersatz im Dampfkessel
• Umstellung von Öl auf Biomasse (2025 wurden 96% weniger CO2 im Vergleich zu 2008 emittiert.)
• Der Energieverbrauch wurde von 2008 auf 2025 um 25% gesenkt.
• Rückgewinnung von Gärungskohlensäure
• PV-Anlagen mit 230 kWp
• Einzige Brauerei, die für alle Biere das AMA-Gütesiegel besitzt
• Die Temperatur des Heißdampfes wurde von ca. 155°C auf ca. 115°C gesenkt
• Zentraler Großspeicher zur Speicherung der Abwärme
• Dampfkesselanlage auf erneuerbare Energieträger umgestellt
• IFS (International Food Standard) Zertifizierung
• Optimierung der Auslieferungsfahrten durch bessere Logistik (2025 wurden 47% mehr Hektoliter pro gefahrenen Kilometer im Vergleich zu 2008 ausgeliefert.)
• Mit Stolz führt die Brauerei Murau die Nr. A-000001 im Standorteregister beim Umweltbundesamt als erster EMAS-Betrieb in Österreich.

Zukünftige Maßnahmen für den Klimaschutz (Stand 2026)

• Einwegflaschen werden aus dem Sortiment entfernt
• E-LKW sollen angeschafft werden

Unsere Klimaschutz-Philosophie

Klimaschutz ist für die Brauerei Murau nicht nur ein Schlagwort, sondern eine große Verpflichtung gegenüber der Stadt Murau, der Region und deren Bewohnern, und wir wollen einen entscheidenden Beitrag dazu leisten, dass die Umwelt in unserer noch intakten Region weiterhin schön und lebenswert bleibt.

„Nur in einer intakten Region kann gutes Bier gebraut werden“