Beschreibung des Betriebes

dean&david steht für Frische, Qualität und Verantwortungsbewusstsein – für gesunde Lebensmittel, hochwertige Zutaten und nachhaltigen Konsum

Bisherige Leistungen für den Klimaschutz (Stand 2024)

• dean&david bereitet aus qualitativ hochwertigen Zutaten, die weder Geschmacksverstärker noch Farb- oder Konservierungsstoffe enthalten ein einfaches, gesundes, Essen zu.
• Es werden wiederverwendbare Boxen angeboten, um das Essen mitzunehmen. Jeder der eine Box mitbringt, bekommt eine Zutat gratis.
• Es stehen zwei Lastenräder zur Verfügung.
• Die Außenwerbung wird per Zeitschaltuhr von 21 Uhr bis 7 Uhr ausgeschaltet.
• Die offene Getränkekühlung wurde komplett abgestellt und die Kühlung der Getränke und der Speisen wird in der Nacht abgeschaltet und am Tag mit Schiebetüren verschlossen.
• Partner von TooGoodToGo—Speisen werden über die App sehr günstig verkauft, statt sie wegschmeißen zu müssen
• In 9 Billa-Filialen in Graz werden prepacked Salate, Bowls, Wraps und Säfte angeboten.
• Der Lieferservice wird nur noch mit Fahrrädern durchgeführt.
• Die Dienstfahrzeuge wurden von 9 auf 2 reduziert. Eines davon ist ein E-Fahrzeug.
• Es gibt keine Tragetaschen aus Plastik oder Papier, sondern nur aus Stoff.
• Das Fleisch kommt ausschließlich aus Weidehaltung.
• Es werden keine Garnelen mehr angeboten.

Zukünftige Maßnahmen für den Klimaschutz (Stand 2024)

• Mülltonnen in der Küche besser beschriften
• Die gekühlte Vitrine mit in zwei Temperaturzonen aufteilen, um die Getränke im Winter weniger kühlen zu müssen.
• In einer Testphase wird veganer Tunfisch auf Erbsenproteinbasis angeboten.

Unsere Klimaschutz-Philosophie

Als Pate von Klasse 2000, SOS Kinderdorf sowie für den WWF für den Regenwaldschutz ist uns Engagement im Umweltschutz und Bildung enorm wichtig. Via der „Charta der Vielfalt“ setzen wir uns außerdem für Toleranz und Gleichberechtigung ein.